食べさせていただいたのはコースで

1. グラタン（たぶん自家製）
2. メイン
   • 豚カツ
   • ご飯
   • お漬け物
   • おみそ汁
3. デザート（ミルクのシャーベットにベリーソース）

といった感じで、豚カツを食べるにはちと豪華過ぎる気もするけど、まぁおいしかったので。

はじめのグラタンが手作り感でていてよかったんだけど、そのせいかいまいち。
こってり系のグラタンもいいけど、たぶんココのはあっさりとさらっとしたソースでやっているんだと思う。でも、その分いまいち押しが弱いような気がして。
ここに大きめの野菜とか入っていてもおいしそうかも。キャベツかね、キャベツの甘味があっさりとしたグラタンにさわやか感があうのかもしれない。

この時点で写真をとるのをやめようか迷ってしまった。

そうそう、豚カツにもちろんソース、醤油もあったけど、お店の人が「これ、合うんですよ」って沖縄の塩を勧めてくれてまたこれが絶品。

僕はあまりソースをかけないのでたぶん、「せっかく勧めてくれたけど最後まで使わないな」とかなめていたらうますぎ。
（前菜のグラタンでテンションが下がってしまったので適当な写真しか撮っていなかったのを後悔。）

牛肉の脂はあまみがつよく、豚肉の脂は香りがいいけどとか思い込みがあったけど、いいねこの豚カツと塩。
豚カツ自体の脂はサラっとしていて、あまり胡椒も利かせていない感じだったので一般的な豚カツよりはものたりない感じはあったけど、違うよ！塩ですよ！
塩を付けると甘味がすごく強く感じて、「あま！」って口に出してしまいそうなくらい。

最初は一さじだけお皿にとったけど、二さじと追加してしまった。
これは衝撃。
駅からの移動途中でまだ、なんにもしていないけど「沼田きて良かったな」ってこの時点で思ってしまった。

あとおみそ汁に入っているのがねぎじゃなくてミョウガというのもすこし驚いた。これもあっさりとした感じでいいかも。
お漬け物もぬか漬けを久しぶり食べてぬかの匂いがふわっとしたのが気持ちよかった。

そして忘れかけて、席を立とうとしてしまったミルクのシャーベット。
バニラのアイスのまったりとした甘さじゃなくて、シャーベットらしいさっぱり感。
そのせいか、ベリーソースが甘く感じたけど個人的にはもうちょっと酸味が利いてたほうがいいのかも。というかシャーベットに甘味がすくないからこれはこれでちょうど良いんだろ。

いや〜、ほんとに銀の月。よかった。
残念なのが沼田ってこと。沼田市民には申し訳ないけどあの立地じゃだれも見つけてくれないような気がする。
それにメニューの単価が少し高いので都市部のディナーに行くならまだしも…お昼からあれは豪華すぎな感じが。

でも、また沼田にいく機会があれば必ず行く。