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ジェノベーゼつくってみた
バジルがいい香りなのでジェノベーゼ作ってみた
材料は
- バジル
- オリーブオイル
- ニンニク
- パルメジャーノレッジャーノ
松の実がなかったので省略。
他にもフードプロセッサーとかないのですり鉢で、すりつぶす。
気づいたね。
手作り感も大切だけど、利便性も大切だと。
２０〜３０分ぐらいいい感じになるまでが大変だった。
もう腕がはって、アホかと。
にんにくもすぐつぶれないし、もうねアホかと。
ということで、今一番欲しいのはフードプロセッサーです。
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