ジェノベーゼつくってみた

バジルがいい香りなのでジェノベーゼ作ってみた

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材料は

  • バジル
  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • パルメジャーノレッジャーノ

松の実がなかったので省略。

他にもフードプロセッサーとかないのですり鉢で、すりつぶす。
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気づいたね。
手作り感も大切だけど、利便性も大切だと。
20〜30分ぐらいいい感じになるまでが大変だった。

もう腕がはって、アホかと。
にんにくもすぐつぶれないし、もうねアホかと。

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ということで、今一番欲しいのはフードプロセッサーです。

Cuisinart ミニプレップ プロセッサー DLC1JW