まるごとたまねぎづくし

やっぱり新玉ねぎおいしいよね。
ということで、たまねぎをまるごとです。

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4つに切り込みを入れて、塩コショウして220度のオーブンで100分。
ほっくほくのとろとろです。

DSC01716湯気がうまそう!

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ほかにも、おなべでまるごと玉ねぎときのこと一緒にトマトや梅と煮てあさりの酒蒸しをくわえていいかんじです。
このときはマイタケを使ったんだけど、暖かいときにはマイタケの味がつよくて冷めてくると玉ねぎの味がスープに染み出しててたまんないです。


どちらも、簡単でおいしい新玉ねぎを余すことなくいただけて幸せを感じます。
あまり火を通しすぎるととろけすぎてしまうので、すこし食感がのこってるぐらいのほうが食べ応えがあるほうがいいかもね。

DSC01718それもまして、玉ねぎのさらだに玉ねぎのドレッシングが激うま。
このドレッシングはちょっと作れるようになりたい。
ということで、レシピお願いします。

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